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venerdì 3 maggio 2019

Petto di Pollo al forno


non il solito modo di gustare il pollo!

Nella borsa della spesa:
1 Petto di Pollo intero, senza pelle
3 Cipollotti scalogno
5/6 Olive nere denocciolate
Aromi, Sale e Olio evo q.b.

Vi racconto il “come fare”:
Sul petto di pollo intero praticate diversi tagli profondi. Mondate e affettate i cipollotti e denocciolate le olive nere (quelle del tipo sull'amarognolo ci stanno benissimo!) ed inserite, alternandoli, questi due ingredienti tra i tagli del petto di pollo. aromatizzate la carne con spezie di vostro gusto (origano, peperoncino, paprica, noce moscata, insomma ciò che più vi piace con le carni bianche), salate e irrorate con un pò di olio extravergine d'oliva.
Infornate in forno già caldo a 180°C per circa mezz'ora, poi, se la carne v sembrerà cotta, con la funzione grill lasciate cuocere e dorare ancora 10 minuti prima di servire.



Un pizzico di :
Una ricetta semplicissima, nata sicuramente dal desiderio di non portare in tavola sempre la "solita" minestra. Così quando la scorsa sera tra i banchi del supermercato cercavo una buona idea per la cena, quando tra le carni ho pensato a quelle bianche, quando tra i tagli possibili ho preferito il petto intero, la ricetta si è subito fatta strada nella mia mente. Per cambiare, perché al buongustaio piace farsi stupire e poi perché un pizzico di creatività non gusta mai: per voi la ricetta del mio pollo simpatico, una preparazione semplice e d'effetto

11 commenti:

  1. Play Bazaar jamo liko pani joman hinga hani dopara hona chino ka tiko rey pa mana taka ra puni ma took hore gana ma ara te kani puni Satta King hogo to maki hoki moi xusio ka xi pona honi.

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  4. Complimenti per questa ricetta! Credo proprio sia squisita!
    Spero di riuscire a prepararla sabato a pranzo!
    Grazie :)

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