Tecniche e Ricette Base

Partire da cose semplici per realizzare grandi cose! clicca sui titoli o sulle immagini per leggere le ricette passo passo!!
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Tecniche e Ricette base Rosticceria palermitana: impasto base	A scuola di cucina Lievito madre di Farro da L.M. disidratato	A scuola di pasticceria Marzapane o pasta di mandorle e pasta di pistacchio
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startup - 17 Nov 2011

Essere foodblogger mi ha insegnato tante cose: amare il gusto di cibi dai nomi altisonanti, ammirare la presentazione di un’insalata ricca di ricami e intagli, curare la forma di una preparazione fosse anche una semplice frittata; mi ha insegnato che è molto bello far parte di un mondo di condivisione, di crescita, in certi casi anche di stima reciproca e di amicizia.
Allo stesso tempo mi ha insegnato che spesso la semplicità, talvolta trascurata, è quell’ingrediente che può invece fare la differenza.
Con questo spirito nasce questa sezione “Tecniche e Ricette base”, con questa rinnovata voglia di perfezione e di semplicità che porta a realizzare grandi cose… senza mai dimenticarsi di partire da piccoli

passi base!

Chiunque di voi abbia voglia di scoprire una nuova preparazione base, non esiti a scrivermi (anche utilizzando il riquadro commenti qui in basso). Proverò ad imparare per insegnarvi, senza nessuna pretesa (lungi da me il cipiglio da maestrina) se non la speranza che il mio blog, oltre ad essere la mia dolce cucina virtuale, possa essere un utile strumento di consultazione per tutti.