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lunedì 7 febbraio 2011

Contest: I golosi anni ottanta


Chi di voi, da bimbo, non ha sognato almeno una volta sulle pagine patinate delle allora enciclopedie di cucina? Quelle che la mamma teneva in alto sugli scaffali, quelle che mostrando delizie promettevano successi e sfogliando pagine ormai ingiallite narravano di come la perfetta padrona di casa accoglie ospiti, ammalia il consorte, dona alle proprie manine l’epiteto cha ha a che fare con fate, dee, divinità tra i fornelli, egregie massaie sopraffine!? Mi ricordo ancora di quando da piccola passavo interi pomeriggi domenicali, durante i giorni feriali guardavo BimBumBam e il Bonolis detto Piolo alle prese con un cane rosa, a sfogliare l’enciclopedia di cucina Curcio della mamma: “questo… non questo, mamma fai questo” indicando con il ditino la figura che in quel momento più ingolosiva la mia fantasia.



Sono passati anni, stagioni della vita ormai chiuse per dar spazio al presente, sono passati cibi sui fornelli di mia madre e quasi mai riconducibili a quell’enciclopedia che tanto amavo. No, perché in casa della mamma la tradizione la fa da padrone…. e solo i miei piatti "nuovi" mio padre assaggia, anche oggi che non vivo più con loro, offendendo la massaia che vegeta in mia madre, quella stessa mortificata in ogni tentativo di trasgressione. Mi ritrovo a sfogliare quelle pagine, ricevute in dote, non più patinate, un po’ ingiallite e tutto mi sembra diverso e nulla nuovo, tutto racconta il buono e il bello dell’evoluzionismo, funambolico mutare, dei cibi maneggiati con una cura che cambia adattandosi alle mode del momento. Ma in quelle pagine mi rendo conto di trovare tutto ciò che si può desiderare fare per essere considerata come Samantha in Vita da Strega, vi ricordate?



Da qui nasce a la mia duplice idea: costruire una sezione del mio blog, cucina virtuale, dove cimentarmi ancora in quelle ricette che tanto mi ingolosivano agli inizi della mia carriera tra i fornelli e proporvi una raccolta a tema e a premi! Il Contest si chiama “I golosi anni ottanta”, vi invito a cercare tra gli scaffali delle vostre abitazioni o delle abitazioni di vostra madre, una vecchia rivista, un libro, una enciclopedia, da dove poter attingere un piatto di vostro gradimento. Dall’antipasto al dolce! Le sezioni in gara sono:

Antipasti e contorni - Primi piatti – Secondi – Prodotti da forno - Dolci

Ci saranno 5 vincitori, uno per ogni sezione. Cosa vinceranno? Una mia creazione con ago e filo, mi metterò da oggi stesso all’opera per creare e pubblicherò su pecorella moda gli oggetti che avrete modo di conoscere strada facendo. Il contest scade il 14 Aprile data in cui ricorre il primo anno dalla stesura del mio primo post. Il primo, effettivo, blog-compleanno al marzapane.

Le regole per partecipare:
-Realizzare e pubblicare sul vostro blog una ricetta attingendo da un ricettario ormai datato
-Corredare il post della la ricetta, con almeno una foto che ritragga il piatto cucinato insieme al ricettario usato
-Tornare su questo post e lasciare un commento. Sarà mia cura aggiornare l’elenco delle ricette in gara
-Pubblicare sulla homepage del vostro blog il banner del contest con il link a questa pagina
-Valgono, per via della foto che ritrae il ricettario, solo ricette inedite
-Si può partecipare con più ricette, ma una sola per categoria
-Chi non possiede un blog, potrà partecipare inviandomi la ricetta corredata di foto a pecorelladimarzapane@gmail.com e sponsorizzare l’evento su facebook. Pubblicherò io la ricetta, per voi, sul mio blog

Questo il Banner da pubblicare con link alla pagina che state leggendo



Se non lo siete già, mi piacerebbe avervi tra i miei lettori anche se questa non è una regola di gara è solo un modo per mantenersi in contatto e creare nuove conoscenze virtuali. Già dal 15 di aprile inizierò a valutare le vostre ricette e i vincitori verranno scelti in base alla presentazione, al racconto che faranno del loro ricettario datato, alla foto, all’originalità del piatto.

Ed ora la giuria d’eccezione ovvero cinque amiche virtuali, bravissime cuoche, che ho desiderio di coinvolgere nella scelta dei vincitori, loro sono:
Per la sezione Antipasti e Contorni (che racchiude i moderni finger food), Ambra de il gatto ghiotto
Per la sezione Primi piatti, Federica di note di cioccolato
Per la sezione Secondi, Sonia de la cassata celiaca
Per la sezione Prodotti da forno, Ornella de il giardino dei sapori e dei colori
Per la sezione Dolci, Imma di Dolci a gogo!!!

Sono certa che sarete d’accordo con me sull’eccezionalità della giuria scelta, ed alle mie compagne di viaggio va il mio grazie per la disponibilità dimostratami! La mia speranza è che partecipiate in molto, ma ancora di più è quella che vi divertiate a spulciare tra i ricordi. Il tempo a disposizione è tanto per cui niente scuse, via alla ricerca!

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Le ricette della sezione Antipasti e Contorni:
Da Elena, lo Sformato all'Emiliana
Da Fr@, i Carciofi ripieni con patate
Da marty90, Rotolini di salumi su cesto di zitoni

Le ricette della sezione Primi Piatti:
Da Fabiola di Olio e aceto, Arabesco di pasta e carne
Da Stefania, la Minestra dolce dei primi del '900
Da Roxy, Spaghetti alla meridionale
Da Carla Emilia, Fettuccine alla mediterraneo
Da Valentina, Riso alla norcina
Da marty90, Ziti pasticciati
Da Natalia, Penne con asparagi e salsiccia
Da la mai, Riso col buco e coi baffi
Da Laura, Cartucce della suocera
Da Vickyart, Frittata di riso

Le ricette della sezione Secondi:
Da Fabiola di Olio e aceto, Polpettone di Francoforte
Da MeggY, Bistecchine allo zucchero con pomodori in padella
Da Loredana, Palombo in umido
Da speedy70, Pasticcio di polenta e salsiccia
Da marty90, Vitello tonnato
Da Laura, Pizzaiola di hamburger
Da Eleonora, Arrosto con wurstel
Da Cinzia, Insalata russa e vitello tonnato

Le ricette della sezione Dolci:
Da Ginestra, la Savoy biscuit
Da Grazia, la Ciambella marmorizzata
Da Bietolin@, la Torta rovesciata con Ananas e noci
Da Elisa, la nostra Massaia Canterina, i Bon-bon agli amaretti
Da La cucina gialla, i Nidi alla marmellata
Da Federica, le Rose fritte
Da Fujiko, la Torta al caffè
Da Loredana, Coppa giallo-rossa
Da Anna, Torta cocco-nutella
Da treat e trick, Koleh koleh
Da Fr@, Crostata di pere e mandorle
Da noara, Delizie dolci alle patate
Da Gloria, Rotolo alla crema di cioccolato e panna
Da Francesca, Frittelle di ricotta
Da Viola, le Madeleines
Da Dorotea, Torta due creme

Le ricette fuori concorso:
Dalla cara Ornella, una torta da favola: Torta d'arancio
Dalla mia adorata Cassata, I tagliolini alle erbe e le Scaloppine alla parmigiana