Biscotti del buongiorno, con fibre e uvetta

Nella borsa della spesa:

250 g di crusca d’Avena
250 g di farina di Farro
50 g farina di Carruba
150 g di Miele, il mio è miele biologico Rigoni di Asiago
2 Uova
50 g di Olio evo
250 g di Uvetta
1 cucchiaino di Lievito per dolci (circa 10 g)

Nota all'etichetta: Ricette Senza - Ricetta senza Grano, Latte e Latticini e senza Burro

Torta mousse alla fragola

Torta di Compleanno alla frutta, con bagna analcolica

Nella borsa della spesa:

1 Pandispagna bianco, con 4 uova come da ricetta base – QUI la ricetta
400 g di Crema gialla, ½ dose come da ricetta base – QUI la ricetta
500 g di Fragole (pesate già pulite)
8 fogli di Colla di pesce
250 g di Mascarpone
120 g di Zucchero

300 ml di Succo ACE – per la bagna

Per il cuore di gelatina:
200 g di Fragole
200 ml di Acqua
4 fogli di Colla di pesce
1 cucchiaio raso di Zucchero

Per la finitura:
250 ml di Panna fresca da montare
50 g di Zucchero

Pupazzetti di zucchero - per decorare

Brioches al basilico

Nella borsa della spesa:

300 ml di Latte
25 g di Lievito di birra
1 cucchiaino di Zucchero
2 cucchiaini di Sale
2 Uova
30 g di Burro
Noce moscata, grattata fresca
550 g di Farina 00
30 foglie fresche di Basilico
100 g di Parmigiano
10 Pomodorino tipo pachino