Cosciotto di tacchino stufato

Nella borsa della spesa:

1 Fusillo di Tacchino, peso circa 800 g
3 Zucchine
1 Porro
6 Pomodorini
1 cucchiaino di Curry in pasta
Olio evo
Sale e Pepe q.b.

Broccoli in pastella

Nella borsa della spesa:

400 g circa di Farina 00
350 ml circa di Acqua minerale
½ panetto (circa 10-12 g) di Lievito di Birra
1 cucchiaino di Sale
1 Broccolo
Olio per frittura q.b.

La torta di Rò, torta di compleanno a strati

Nella borsa della spesa:

Per gli strati principali della torta:
1 pandispagna fatto con 3 uova – QUI per la ricetta
800 g circa di Crema Pasticcera – QUI per la ricetta
3 fogli di Colla di pesce

Per il croccante al cioccolato e noci:
130 g di Cioccolato al latte, in tavoletta
50 g di gherigli di Noci, ridotti a pezzettini
40 g di Fiocchi di mais

Per la ganache Cioccolato:
250 g di Panna fresca
250 g di Cioccolato al latte, in tavoletta

Per Decorare, ganache Bianca:
80 g di Panna fresca
40 g di Burro
120 g di Cioccolato bianco, in tavoletta

Per la bagna:
150 ml di Acqua
1 Caffè
1cucchiaio di Zucchero
3 cucchiai di Rum